莱芜生姜工程技术研究中心平面图
06年公司斥资千万元拟建具有国际先进水平的山东生姜工程技术研究中心，实现了对生姜与姜制品更深层次的研究与开发。该中心成立后，重视国际、国内交流，积极跟踪和了解本领域的最新进展，及时掌握生姜产业的发展方向，积极开展生姜育种、栽培、病虫害综合防治、储藏保鲜、精深加工等方面的科研攻关。
同时还研究开发国际市场所需的、高科技含量、高附加值、高市场占有率的生姜加工新产品，全面提升企业的核心竞争力，同时开展生物生姜及其加工产品标准的研究，参与国家有关生姜标准和相关规范的制定，开展相关生姜质量安全检测、技术培训等服务，带动整个生姜产业的全面发展。充分利用该中心的共用技术平台作用，立足于本国、面向世界，吸引培养生姜专业人才和引进先进技术，使主要学科带头人的学术与技术水平保持国际先进，达到优势互补，资源共享，使有限的科技资源得到最大程度的发挥。
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寿司姜片
